Tám những dưỡng chất quý hiếm cần bổ sung để tránh lão hóa cho não

Trong một báo cáo gần đây, Linda Milo Ohr, biên tập viên của tạp chí Viện Công nghệ Thực phẩm (IFT) đã chỉ ra rằng để phòng tránh suy giảm nhận thức khi về già, chúng mình cần phải bồi bổ đầy đủ 8 những dưỡng chất dưới đây.

1. Các hỗn hợp flavonol
Được tìm thấy trong hạt ca cao và có hàm lượng cao trong các loại chocolate đen, các hợp chất flavonol trong ca cao thậm chí còn được cho là có cơ hội đảo ngược sự suy giảm trí nhớ có liên quan tới lão hóa.

2. Acid béo omega-3
Omega-3 vẫn nổi tiếng là một dưỡng chất quý hiếm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó có cơ hội nhận thức. Nó được tìm thấy trong cá hồi, cá bluefish, cá cơm, cá trích, cá thu, cá mòi, cá tầm, cá hương sống ở hồ, cá ngừ, dầu hạt lanh, dầu hạt cải, quả óc chó, dầu đậu nành và hạt chia.

3. Phosphatidylserine và acid phosphatidic
Hai tìm hiểu thí điểm đã đánh giá cao các loại dưỡng chất này trong việc đảm bảo sức khỏe trí não của người có tuổi. Phosphatidylserine được tìm thấy nhiều nhất trong lecithin đậu nành, cá thu, cá trích, cá chình, cá ngừ, hoặc dưới dạng viên uống bổ.
Rất quen thuộc đối với một số người luyện tập thể hình, acid phosphatidic cũng đượcchế tạo thành viên viên uống bổ, thường có nguyên do từ đậu nành.

4. Quả óc chó
Một tìm hiểu khác cho thấy việc cung cấp quả óc chó vào chế độ ăn của chúng mình một phương pháp liên tục có cơ hội làm chậm sự phát triển của bệnh Alzheimer.

5. Citicoline
Theo WebMD, thực phẩm không phải là nguồn citicoline dồi dào. Cách phổ biến nhất để bồi dưỡng hợp chất này là thông qua thuốc bổ. Đây là một hợp chất tương tự như choline, với nhiều lợi ích đối với sức khỏe thần kinh vốn đã được nhiều nhà nghiên cứu ghi nhận.

6. Choline
Những nguồn thức ăn dồi dào choline bao gồm thịt, đặc biệt là gan, đậu, một số loại rau họ cải và trứng. Chất này rất tốt cho gan và cho sức khỏe quý cô nói chung, và có kết cấu tương tự như vitamin B. Theo Ohr, choline còn hỗ trợ quá trình phát triển mô não.

7. Magiê
Chất dinh dưỡng cần thiết cho một số người bị chấn thương não, được tìm thấy trong quả bơ, đậu nành, chuối và chocolate đen, hoặc dưới dạng thuốc uống bổ.

8. Việt quất
Loại quả này vốn được biết đến như một tác nhân chống viêm hiệu nghiệm. Nhiều tìm hiểu cho thấy ăn quả việt quất với lượng vừa phải có cơ hội tăng cường tín hiệu thần kinh trong não.